|
|
Babi Setan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram hamlappen
2 uien
2 teentjes knoflook
1 theelepel sambal oelek
1 theelepel bruine suiker
zout
1 eetlepel mosterdpoeder
3 eetlepels olie
2 eetlepels ketjap
2 eetlepels azijn
2 deciliter water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui en de knoflook fijn en wrijf ze fijn met de sambal, bruinen suiker, zout en mosterdpoeder. Wrijf het vlees hiermee in en laat het een uurtje staan. Bak het daarna bruin in de hete olie en voeg ketjap, azijn en het water toe en laat het in ongeveer 30 minuten gaar stoven.
|
|
|